仪器采用电位滴定法原理。通过对滴定过程中的电极电位及滴定体积进行记录，找出等当及对应的标准滴定溶液的体积，从而求出样品中酸值。计算机通过采集电极电位，找出终时标准滴定溶液的体积，从而求出被滴定样品液中酸值。
TP632即在此方法基础之上，对滴定曲线进行平滑处理，对滴定终进行修正，有效地保证了结果的准确性。
| 电位测量范围 | （0～±1999.9）mV |
| 电子单元基本误差 | 满读数的0.1%±0.5mV |
| 输入阻抗 | Ri≥1×1012Ω |
| 滴定管体积 | 10ml |
| 最小馈液量 | 0.001ml |
| 滴定管精度 | ±0.1%(F·S) |
| 滴定管滴液时间 | (60±10)秒（F·S） |
| 准确度 | 与GB/T 7304-2000、 GB/T 7304-2014结果相对误差≤5% |
| 精密度 | 与GB/T 7304-2000相符 |
| 酸值分辨率 | 0.001mg/g |
| 量程 | ＞0.01mgKOH/g |
| 环境温度 | 5℃～35℃ |
| 相对湿度 | ≤ 80% |
| 电源电压 | 交流220V±10%、 50Hz±10% |
| 仪器重量(主机) | 12kg |
